近頃・・・しいたけ♪

このところ、お野菜マーケットにはまっていて、
大体お休みの日か、日曜のお仕事前に寄ってその週のお野菜をたっぷり仕入れる♪
毎週のラインナップが若干変わっていたりして、旬のものがわかったりして面白い。

先週は、初めて『しいたけ』を買ってみました～
身が分厚くて、ふっくらしてて、すごくキレイ。
なのに一袋で数ドルという安さ。
どう料理したらいいかな～って悩んだ末に、シンプルにバターでソテー。
最後にしょうゆをジャッッとたらして香ばしく仕上げ～。

ワインのお供にピッタリでしたよ♪

こちら勿論、夜ご飯を作ってる最中に、

キッチンでいただくワインのお供です。

食卓に上がる前に消えてしまうので～す＾皿＾！！

マッシュルームでも美味しいのかもしれないけど、

しいたけだから醤油との相性もより良いのかも。

ポルチーニ茸みたいな風味がしたので、

クリームパスタにしてもいいかなと思いました。

次はチャレンジしてみよう～

白ワインにバッチリ合いそうだわ♪