クローバーに挑戦！（ってほどでもないが）

ToddにCoffee?

と一日何度も言われてもそうそうカプチーノLサイズを一日何度も飲めたものではない！
それで3度に2度はNo, thanks...と断ってしまうのですが、Coffee Artに興味がある今日この頃、結構Yes!と言う割合が高くなってきた。（しばらくの間だけだと思うケド・・・）

ということで、上の画像は2回目のコーヒーアート（・・・と呼べるかどうかわからないくらいの低レベルですが・・・汗）です♪めっちゃ簡単なクローバーです。プロに見られたら笑われそう。

しかも”ラテアート”なので、本来マグカップではなくグラスのカップに入っているはずなのですが
そこはあまり気にせず･･･

そして3回目・・・Chasing Hearts


ポタージュか！って感じですが・・・笑　
コレにはわけがありまして、ミルクをスチームしたのに足りなかったのです～　でToddのにはいっぱい入れてあげたけど私のは量が少なくってポタージュスープ状態･･･
ちなみに手前のはただの大失敗で別にアートを作ったわけではありませんので皆さん！
本当は、Free Pourと言って、ミルクを注ぐときに揺らしたりしながら葉っぱみたいなアートを作る上級技（私にとっては･･･）をするつもりが「ごてごてごてっ・・・・・・」となってしまい失敗～～～マシュマロかっ？？！！と思わせますよね。

朝、A嬢に、Free Pourするときはあまり泡立ててはいけないとアドバイスを聞いてたところだったのに・・・
ちなみにA嬢は長いことカフェで働いていたのでコーヒー作りはプロです♪そんな彼女が朝一番で入れてくれたカプチーノ・・・

Free Pour。
こんな風にしたかったのだけど･･･笑

ちょっとCoffee飲みすぎな本日！


　　　　

Coffee Artに挑戦中！

　　　　　
これまでに購入した電化製品の中で一番良かったのはコーヒーマシンだね～♪とTodd。

2年ほど前に購入して以来、3000杯ものコーヒーを産み出しており、カフェでのTake Awayコーヒーが1杯3ドルとして9000ドル。もう本体価格をとっくに取り戻しました♪

もっぱらカプチーノ派のとみんごなので、ラテの配分だとか、モカはどうしてモカかとか、あまり注意を払ったことはなかったのですが、先日同じ日に家でも仕事場でも、コーヒーの話題になり、ようやく他のコーヒータイプにも興味がわいてきたのでした。

そんな時、Toddがこんなものを購入・・・


始めは『そんなもの買って～～～！！！（怒）』と半分けなしていた私だったけど、実際にDVDを見て見たらBlew My Mind!
コーヒーの配分や作り方がよ～～～くわかったのです～～～
『え～～～』『ほ～～～』『お～～～』の連続で、見た後はこのDVDをリスペクトしてしまったくらい･･･笑

この作品、Glebeにあるコーヒースクールのもの。一度うちの店でもこの本バージョンを扱っていて、意外と価格が高いのに驚いたことがある。だって、すごく薄い本だったんです・・・。このDVDも、収録時間は30分足らずで、仕上がりも素人感あふれるもの。でもその内容は的を得ていて無駄のない内容。

早速ラテアートに挑戦。まずは小さいハートが流れるようなデザインのChasing Heart。
これは上手く出来た！

違う種類にも挑戦。モカを作ってみた。

モカは･･･3分の1がコーヒーで、チョコレートパウダーを1さじ入れて、あとはミルク。で、最後にココアパウダー。これでかもめのアートをつくろうと思ったのですが、結構難しく・・・写真なしです。
味は、モカよりカプチーノが好きかな・・・
でも寒い日にちょっと甘くほろ苦いコーヒーが飲みたいと思った日にはぴったりかも☆

そう、こういうコーヒーの違いの基礎知識がなかったので、いつもカプチーノしかオーダーしてなかったけど、今度からはその日の気分に合わせてオーダーできそうです！

きれいなコーヒーアートを作るにはコーヒーの上にできるこまかい泡の表面がFineなことが大事みたいだわ～でないとアートがうまく作れないようです・・・

ということで、ちょっと上達したらお披露目しますのでお楽しみに♪

　　　　　　　　　

格安パイクレット

何にも食材がなく、パンすらなかったお休みの朝。
パン屋に行くのも面倒で、ホットチョコレート、コーヒー・・・と飲み物だけで過ごしていた。
でもやっぱりお腹がすいたので、パントリーをゴソゴソしていたら、非常事態に備えて買っておいた『Pancake & Piklet Mix』を発見！
これ、ホームブランドで1ドルちょっとしかしなかったもの！役に立つ日が来た！

でも、PancakeとPikletって何がちがうんだろ･･･???ミルクがパンケーキの半分で
卵がパンケーキの2倍、そして形が比較的小さいサイズ･･･ということ以外はわかりませんが
日本で言うホットケーキみたいなものの小さい版だ♪と理解し、Pikletに挑戦。（挑戦というほどのものでもない製作過程なのだが････）

1ラウンド～☆油が多すぎたのかちょっと”揚げ”気味･･･


2ラウンド目～☆☆
今度からは油を引かずにやってみたらさっきよりはきめ細かくなったかな・・・
この頃匂いに気付いたのかToddがキッチンにふら～っとやってきた。もちろんつまみ食い・・・


3ラウンド目～☆☆☆
･･･は安心しすぎてちょっと焦げ気味でしたのでお写真カット♪
でも、結構ふわ～～～っと出来上がって、これで1ドルちょっとのケーキミックスにしては上出来☆
（奥のお皿の一番左がコゲコゲの作品です・・・笑）


トッピングはそれぞれの個性が出ます。
左：とみんご、右：Todd。この人なんでこんなにジャムが好きなんだろう･･･


ホットケーキミックスで育った日本人の私はやっぱりPikletのほうが好きかも♪ある程度ボリュームがないとね～☆数ドルでかなり満足のシンプル朝ごはんでした！


　　　　　　　

夜遊びメニュー

　　　　　
ラーメン＝夜遊びメニュー？



念願の。。。

がむしゃららーめんに行ってきた。

頂いたのはこちら>>>

とんこつラーメンを餃子セットで。煮卵と高菜つきで。
紅しょうがとごまはセルフトッピングしました。

とんこつ生まれだから独特の臭さは好きで慣れているけど・・・とにかく臭みが強い独特のスープで個性的。いろんな人から、スープがどろっとしてて～とお伺いしていたのでどんなゼリー状のスープかと半ば恐る恐るでしたが、福岡の金龍とか支那そば北熊もこんなだったような・・・という感じのドロドロさでした。ドロドロは結構好きなんです♪　エアコンの送風がガンガン正面から来るところだったので、食べはじめからもうごはんがカピカピに～～～泣　ココに行くときはちょっと環境を考えていかなければ・・・みなさんは是非風のこないところを選んで座ってくださいね。

それと、餃子がめちゃめちゃ美味しかったです。行かれる方は是非餃子セットで。

あと、たまたまだったのか？接客があまりオーガナイズされていないのがちょっと残念だったかな～　

それに、『とんこつラーメン』と『博多ラーメン』があるんですよね。博多だと替え玉が出来るとか、麺が細いとか、そういう違いかな？とか思いつつ、何が違うのか聞いてみたら『博多のほうがさっぱりしてます』と、ざっくりしたお答えが返ってきたので・・・もうそれ以上聞くのやめました。いづれ両方食べることになるからいいや～と。で、頭の中のクエスチョンが消えないまま、とりあえずとんこつを頂きました。次は博多にトライしようと思ってます。まー坊の反対をよそに・・・笑

その後は、まーちゃんの働くカフェにお邪魔♪


ここは、大通りの角にあって24時間営業なので、シドニーに来た頃は、酔いつぶれた帰りによく寄ってました。なつかしい気持ちになったなー

できたてのチョコクロワッサン美味しかったです♪
まー坊、まーちゃん、ありがとう～☆

　　　　　

ヨン・イチ・イチ

The Tomingoおなじみ、ハウスメイトのA嬢のチョコレートケーキ♪
今回は丁度イースターホリデイ用ということで、チョコエッグのデコレーションつき。上から見ると、ケーキ全体がスマイリーになっていてカワイイ☆

A嬢、チョコレートケーキは結構頻繁に作ってくれて、いつもお世話になってマス。
毎回ちょっとずつ違うんだけど今回はふんわりバージョン～
このタイプのチョコケーキを食べるたび、いつもSATCのミランダがチョコケーキが我慢できなくて自分で作るあのエピソード思い出す。（その後ミランダは「だめだ～っ！」とゴミ箱に一旦捨てたチョコケーキを、やっぱり取り出して食べてしまう。で、ミランダは”これはかなりなSick状態だわ”ということでキャリーに電話するのでした・・・）

さて・・・話変わって数日前（というか一昨日）。

Toddが「土曜日何するの～？」と聞いてきたので、
「あ、そうそう♪土曜日は仕事帰りにみなこちゃんちでたこ焼きパーティがあるから行って～・・・ほら、たこやっきってわかるよね？あの大阪の丸いパンケーキスタッフ・・・あれをね作ってわいわいやるの～♪」と話し始めたら、えっ？という表情の彼。

。。。


土曜日？。。。

11日。。。

4.11（ヨンイチイチ）。。。


結婚記念日だった～～～～！！！！


いつも忘れるのは逆の立場のはずなのに、私ッたら～～～～～！！！
ということで
即皆さんにお電話して土曜日仕切り直しっ！
2日前のLast minutes noticeにも関わらず、
あたたかく、ご無礼お許しいただき、お休み頂戴し本日となりました。

たこやきオーガナイザーみなこ氏、みかりん、
お休みくれたケセラ＆まー坊、

みなさんありがとう～～～☆

皆さんのおかげで、このようにまったり結婚記念日・・・（というかブロギング？）を過ごさせていただいてますよ～。夜は近所のレストラン『Emon』さんにお邪魔する予定です♪

ちなみに今日で丸4年です。もっと長いような気もするけどまだたった4年・・・いよいよ5年目に突入のToddととみんごなのでした☆


　　　　　
　　　

カタカタカタカタ････

　　　　　　　　　　
お休みの前の夜は、通常夜寝ないTodd氏と一緒になって夜更かしすることが多い。

先日のこと。。。夜中2時ごろかな？


カタカタカタカタ・・・・

カサカサカサカサ････


とキッチンから音が。



生物の予感がしたので、行って見ると、その音の出所はなんと換気扇の中から！

網が貼ってあるので、こちら側に落ちてくることはないんだけど、本当にすぐそこにいるのがわかるくらい近い。

Toddに（何かいるよ～！！！）とこっそり伝えに行ったら、忙しそうに「何や～？」と邪魔すんな的な返答が返ってきたけど、（来て来て！換気扇の中になにかいる～～！！！）とちょっと状況説明したら、その非日常な出来事に興味をそそられたのか、「なにっ！」と即座にキッチンへ・・・抜き足差し足忍び足で向かう彼。静寂のなかいきなり・・・


バンッ!


と換気扇外部を叩き、生物を脅かし始めた（笑）

カタカタカタ～～～と動く音が聞こえ、その後逃げていった模様だったので、もう私は興味終了してやってたことに戻ったけど、Todd氏はStill･････


こ～んな感じで、換気扇前で遊んでました。
。。。私に盗撮されているとも知らずに。ふっふふ～～～


　　　　　　

わたしのお楽しみセット

　　　　　
日本のマミーとのりんごからお楽しみグッズが届いたので早速JJごっこ♪

たら～ん！

2009年、丑年！
･･･にちなんでのうしグッズ。カワイイカレンダーとタオル♪
お正月に出そうと思っていたらしい年賀状式のカレンダー。
気付けば、ん？今4月・・・Ooops:)

よっち（祖母）からはちりめんの財布。
これにはちょっとしたエピソードがあったらしいけど
今回は割愛させていただきます･･･　
ちなみに小さいのは5円が1枚入るサイズ♪　

先日なくなったおばちゃんの形見ということで靴下。。。
おばちゃん、なかなかお茶目な靴下はいてたのね♪
年末に帰れたら絶対お墓参りにいくからね～おばちゃん～


そしてお決まりの”落ちグッズ”。
今回は「イヤミ」人形とまことちゃんのキャンディ♪
2-3ヶ月前送ってくれた荷物の中にも実はこの「イヤミ」入ってました。
なのでこれで2体目。。。

ごはんの3大Seasoningって一体なんでしょう？
まずは「のりたま」「ゆかり」「永谷園のお茶漬け」？
それに九州だったら「ご飯の友」？？？


でも私のベスト3大Seasoningはこれかも･･･
さすが家族。ツボヲ得てます･･･
①ゆかり
②わかめ
③塩昆布
こんな、日本では100円出せば買えるような
シーズニングたちがわたくし大好きなの♪

でもね、あることに気付いたんです。
よ～くみてたら・・・・


しおこんぶのキャラクター「塩こん部長」がっ！！！
こんなの初めて見た♪きもカワイイ♪

そして草加せんべい<3
残念ながらボロボロ・・・


どうせ食べたら一緒だしいっか～仕方ないか～
と思って裏を見て見ると・・・

これはひどいんじゃない～？？？
Airport Security系のTVを見まくっているTodd氏、激怒。
「これはわざとだ～あいつら・・・」
検疫に開けられてたので、
せんべいの中に何かないか調べるために叩き潰したんでしょう～
むしゃくしゃしていたのかしら？
でもせんべいに当たるのはやめてけれ～

それかとんでもなく乱暴な運ばれ方でやってきたのか・・・
そう言われればめちゃくちゃ不自然な割れ方だよね～

Unacceptable。


Anyway,味はもちろん変わらず美味しかったわ♪

マミー、のりんご、ありがとう～:)



　　　　　

Spicy Casserole

あぁ～

あと1時間でDay Light Saving(サマータイム)終わり！
午前3時に1時間時間が戻り、ちょっと得した気分になる♪

なので、寝る前にちょとばかしブログアップして。。。と思い立って、
まぁ今日の夕飯でも・・・


昨日はいきなり決まった楽しい楽しいGirls Night Out＠Chu Bayにより午前帰宅だったため、Toddはひとりでシリアル食べてくれてたみたい♪なので、今日の夜は数日前にTodd氏に約束していたSpicy Casseroleを作ってあげました♪

煮込み料理はあまり好きではないのかと思っていたら
めちゃくちゃ喜んでいて・・・ホント解せない人～

ま～Casseroleなので簡単です。
レシピといえるものでもありませんが、無理やりご紹介。
色々煮込みたいものを入れて煮るだけ・・・

• チョリゾ　または　チリ系のソーセージ
• トマト缶　（Dice）
• にんじん・たまねぎなど　（ミックスベジタブルで十分）
• パプリカ・コーンなど　（お好みで）
• チキンスープストック
• 塩コショウ

お鍋でまずはチョリゾ（OR ソーセージ）を焼きます～

こげめが付いたら取り出して2～3センチ幅の一口サイズにカット。

ソーセージを焼いた油分が残っているお鍋に刻みガーリックをパチパチと炒め、
玉ねぎ、にんじん、などお野菜を投入～～～
炒めます♪

ソーセージも放りこみます:)

まぜて～いためて～トマト缶とチキンスープを入れて煮込みます～
辛いのが好きな人はここでSambal チリを入れてもオススメだね。

ソーセージが煮えて、お野菜も火が通ったら
あとはおこのみでコトコト長く煮てもいいし、
すぐ召し上がってもOKデス♪

出来上がりこんな感じ。

パンを添えて召し上がってもよいし、
ごはんを添えて召し上がっても・・・

というか、ワイルドな我が家はカレーの如く
ごはんにかけていただきます～
すべてお好みでドーゾ♪

そんな夏の終わりの一夜でした☆

もうすぐ3時・・・
夏よさようなら～～～