。。。。のはずなんですが。
ちょっと待った~~~~~~~！！！
ハーブの使い方、、、
ローズマリーとバジル以外。。。わからんとじゃ？？？。。。(ToT)!!!
リリーさんの教えどおり、キッチンにちょこんといけて料理の際にピピっとつまんで使って、るんるんるる～んってな気分だったのですが、「あら？？？」もうそれも数日が限界かも。。。少しずつしんなり、、、となったり乾燥したりしてきました。やばい。。。早く賢い保存法と使い方をマスターして、この子達をすくってあげなければ~~~!!!
ということで、今日はハーブのお勉強っ♪
まずは効能を知っておくと、今日のディナーから活用できるね！ということで、いつもの大好きなカキカキStudy！「とみんごまとめ」～ハーブ編～。
【オレガノ】ちゃん・・・・は、かわいらしいちっちゃな葉っぱのハーブ♪かわいい花を咲かせます(^^)。生理痛にもOKだそうで、疲労回復や消化、整腸の効果があるそうです。リラックス効果もあるので、ハーブティーとして食後に頂くのもGOOD!
【タラゴン】君・・・フランス料理にもよく使われるハーブのひとつだそうで、例えばエスカルゴの調理の際の消臭効果や(納得！)、ガーリックやバターとのコラボで利用されたりするそう。消臭、酸化防止、殺菌作用あり♪だるいときにハーブティーにしていただいても良いそうです～(^^)
【セージ】様・・・病人知らずのハーブ。万能薬。ホワイトセージはいろいろなものの浄化でおなじみですよね♪収れん作用、消化不良、腸内ガスの緩和のほか、ホルモンや制汗にも作用。よって、更年期のほてりをしずめるのにも良いそうです。不妊にも良い？らしい。また、気管支、呼吸器、口内炎などにも効くので風邪の時によいそう～♪うがい薬として使用してもOK。ハーブティーでももちろんよし！
【レモンバーム】ちゃま・・・レモンの香り♪抗うつ作用、テンションUP！と、なんだか素敵なハーブです(笑)。サラダやお菓子作りに混ぜてもいいし、ドレッシングに混ぜても♪さらに、ウイルスを弾き飛ばしてくれるので、アレルギーの方にもおすすめだそうです～^^！いいなぁ、コレ！
【ローズマリー】婦人・・・若返りのハーブ♪強壮、抗菌、血液さらさら！食用のほかにも、防虫効果もあるので、クローゼットに忍ばせてもよい。ハーブティーももちろんよいが、眠れなくなることもあるので(笑)ちょっと注意だそう。
【ミント】ぼっちゃま・・・食べすぎ、飲みすぎのときの消化のお助け♪虫歯などにも良いし、乗り物酔いする人もミントティーを携帯するとよい。リラックス効果があり安眠を誘う。摂りすぎると粘膜を乾燥させてしまうので、そこだけ要注意。
【バジル】姐さん・・・体の機能UP!!便秘にもいいし、冷え取りにも良いご様子♪強壮、鎮静、抗菌、抗うつなど。がん予防にも注目されているとか！
以上～今回頂いた7つのハーブのプロフィールでした♪
(ネット上で、自分の知的満足のためだけにかき集めた情報につき(笑)、ちょっと違うところもあるかもしれませんがご了承ください♪本格的にハーブを服用される方は、ハーバリストのShiz先生など、専門のハーバリストさんにご相談くださいませ～♪)
フレッシュのハーブをハーブティーで頂くには、摘んだものを水で洗い、軽く揉んだあと、温めていたティーポットに入れ、お湯を注ぎ3-5分で頂くそうです(^^)b
バジル、ローズマリー、セージなどは、乾燥させて砕いてポットに入れておくと良いそうなので、ただいま乾燥中～。
オレガノの”疲労回復”や、タラゴンの”だるいときに”、レモンバームの”テンションUP！”っていうのに非常～～～～に惹かれるので(笑)、今夜あたりハーブティーで楽しみたいと思います♪ブレンドしてもよさそうですね～(^^)
ではでは～～～今日はめちゃくちゃ快晴なシドニー♪
わが家ではここぞとばかりに、お洗濯2ラウンド目に突入で～す(笑)
Have a great day<3
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