ちょっと前の事になりますが・・・
沖縄から来られていた恵子お姉さまと
初めてのおデートと相成り♪
恵子さんは沖縄とシドニーを
行ったり来たりしながら、
沖縄とオーストラリアを繋ぐ活動をなさっていて
その行動力とパワフルなエネルギーは
本当にすごい！！
沖縄ではラジオのDJもされていて、
もうとにかく何屋さんですか？？（笑）
って思うほどアクティブでキラキラされている！！
尊敬しちゃう素晴らしい方なのです～♪
そんな恵子さんが、貴重なシドニー滞在の間に、
お店に会いに来てくださって、
この日は本当に久しぶりの再会♪
そしてこの時、お話していたら、
急遽ディナーをご一緒できることになり、
フレンチの犬飼シェフ（春さん）が
新しくOPENなさった、ダーリングハーストの
楽 GAKU ROBATA GRILL さん！
実は犬飼シェフのお店が、この数日前から
とうとう夜の営業をスタートなさったと知って、
行きたくてうずうずしていたところでした（笑）
でもいつ行けるかなぁ、、、（T_T）
と思っていたので、
こんなに早くお伺いできて、
感激～～～～♪
このタイミングの完璧さにも、
チャンスの女神（恵子さん）の
パワーを感じずにはいられないっっ！！
恵子さんとの初デート。
そして楽GAKUさんで。
もう組み合わせが最高すぎるっっ！！！
ということで、まずはお料理いきましょう♪
はい（＾＿＾）と、春さんが、
最初にさりげなく出してくださったのが、
何やら紙袋に包まれたもの。
「何ですか～？」
どうやら枝豆のようなのですが、、、
これが開けてびっくり！！
ひろがる香り～～～～♪
素敵な仕掛けのある、
トリュフ枝豆でございました。
これは感動した～！
最初からもうさすがです～（＾＾）
「ツナがおすすめだよ（＾＾）」
「じゃぁ、お願いします～（＾＾）（＾＾）！」
そーしたら！！！
こんな素敵なプレゼンテーションのものが。
これは何？？頼んだっけ？？
おぉぉ～！これがツナかぁぁ！！！
スプーンで、ツナ、アボガド クリームチーズ、
わさび、あられなどをお好みで乗っけていただきます！
なんと斬新なスタイル！！
楽しいだけじゃなく、お味ももちろん絶品！
何これ～！楽しすぎます！！
続きましてこちらはシモンさんの特製唐揚げ。
うむむむ～何かが違うっっ！！
むちゃくちゃジューシーで美味しいです♪
メニューにチャーシューとあったので、
何気なくオーダーしてみたら、、、
とても綺麗に盛り付けられていて
しかも大きくてプリプリしたチャーシューが登場！
大満足♪
そしてこちら、またまたはるさんおすすめ。
一見まるでお豆腐のようだけど、
実はコクがあって美味しいチーズのサラダ。
ドレッシングが鰹節が効いてて
凄い、、、やみつきになりそう。
やっぱり春さんのお店に来たら、
春さんのおすすめを食べていれば間違いない！！
最後にちょっと、こちらもまたまた春さんのお勧めで
キスペッパーというベジタリアンのお寿司を。
この上に乗っている赤いPepper が、キスペッパー。
これはよその店では食べられないお寿司だなぁ♪
やっぱり春さんのおすすめ、ばっちし！
もうこの時点でお腹いっぱい～。
でしたが、、、
「デザートはいる？？」
というお言葉についつい甘えてしまいまして、、、
「はい（＾＾）（＾＾）」
こんなに素敵なデザートを頂いてしまいました♪
抹茶の葛餅。
これがまた絶妙に美味しくって、、、
さっきお腹いっぱいになったって言ってたの誰だっけ？？
てな位、ペロリと平らげてしまいました（笑）
あぁぁ～全ておいしかった～♪
やっぱり春さんのお料理は最高ですね～（＾＾）
またこうやって、お店に行けば
いつでも頂くことができるようになった幸せ！！
シドニー、オーストラリア、
はたまた世界の春さんファンのみなさんが
喜んでおられると思います♪
GAKUさんでは、
お昼はラーメンのランチ、
夜はディナーが楽しめます。
まだの方は早めに一度行ってみてくださいね！
私もまた早く行きた～い（＾＾）
