まうごつさむかとです。。。

こんな寒～い日は鍋とかあったかい汁物が食べたくなりますね。
でも我が家では、鍋をしても、私1人しか食べないし、
鍋の材料をこちらで集めるのはチャイナタウンまで行かなきゃいけないので面倒くさい。
豆腐は簡単に手に入るけど豆腐だけじゃぁ。。。
それに湯豆腐ならおいしい豆腐じゃないといやじゃ！
ということでよく熊本名物タイピーエンを作って食べております。

といっても我流だけど。。。
作り方はインスタントラーメンと同じレベルの簡単さ。
でもなんとなくヘルシーっていうのが不思議ちゃんなのです。。。

今日は春雨でなく、ビーフンを使ってみました。
最近ビーフンにはまっている。
またビーフン麺の味とこの舌触りがなんとも言えずよい感じ。。。ふぅ～

よく考えると子供の頃からよくビーフンを食べて育ったような気がする。
それで、なんだか、ビーフンを食べるとなつかし～い気持ちになるのです。

だんだん温まってきた～

こういう瞬間がかなりシアワセですわ～♪