無水カレーが旨いっっ！

 ストウブ生活、順調です🎵

毎日鍋を愛用しているのが嬉しいようで
「今日は使ったのか？」としれっと聞いてくる
小学生のような旦那（笑）

楽しく使っていると嬉しいご様子。

先日は無水カレーに挑戦！
ストウブ、というか無水料理では
この無水カレー、テッパンメニューですよねきっと。

やってみたかったんですよ～😋

玉ねぎと材料の水分のみを頼りに
ストウブさんにお任せ～💖

ストウブのずぼら料理の虜です😆

できた～👏👏👏

今回入れたのは、
玉ねぎ大3個、ニンジン3本、鶏肉500g。
味付けは塩とカレーパウダーのみで、
とろみ付けにおいものすりおろしを小2個。

カレーパウダーが空になりそうだったので
ちょっと多いと思ったけれど予定より多めに
残ってるの全部入れちゃったんですが、
仕上げの味見で超辛いことに気づき、
急遽トマト缶２つ投入し更に煮込んで調整。

か～んた～～～ん😍

いやいやいや・・・

お、、、美味しいーーー！！！

カレーのお店で旨味の詰まった
どろっと煮込んだこだわりカレーを食べるたび
一体どうやって作ってるわけ？？？
といつも感動していましたが・・・

ち、、、近い味になってる！！！

特に2日目が最高でした💖

素材の味をぎゅっと詰め込んで頂くって
幸せなのですね～。

改めて・・・

世の中の皆様は、
こんな素敵な裏技（裏じゃないけど・・・笑！）を
普通～に使って美味しい食事を作っていたのねっっ😍

ストウブ生活、
かなり遅めのデビューでしたが、
ホント良かった！

感謝いっぱいです🙏