手塩にかけたラーメン。味噌の「てしお」へ♪

引き続き「熊本日記」でございます～(^^)!!

ワタシも相当な麺好きですが、

のりんごも相当な麺好き♪

で、のりんごの最近のオススメの麺処、

「てしお」

に連れて行ってもらいました。

塩専門、味噌専門、正油専門、ベジポタ専門、とあるそうで、

今回行ったのは味噌の「てしお」。

塩と正油の「てしお」は、やはり近所にある模様。

なんか小奇麗でちょっとお洒落な店構え。

「和出汁の白味噌・赤味噌ラーメン専門店」

期待高まります～

シドニーにありそうな看板ですよね（＾＾）

味は赤と白。

こういうチョイスの場合、必ず赤を選んでしまうワタシ。 

メニューもシンプルです。

まず出されたのは、一番だしでとれたスープ。

これはうれしい！

とっても美味しかったです♪

ちいさな店内はとっても小ざっぱりしていていい感じ。

私たちが最初でしたが、みるみる間に満席に。

 こちら、私の赤味噌。

やさしいお味！

でも赤味噌でパンチあり！！

こちらのりんごの白味噌。

店構え、店内のこギレイさ、お店の方の対応、

お品書き、などなどから、

十分にこだわりが感じ取れたのですが、

やはり、、、！！！

化学調味料を使わず、

具材もこだわってらっしゃるということ。

ナルホド納得！のやさし～いスープでした♪

ホント美味しかった！！

次回帰省の際は「塩」のてしおさんに是非チャレンジしてみたい。

だって～サイトを拝見したらどこも美味しそうなんですよ！！！

全店制覇したいです。

見てみてね～>>てしおさん